| ■チーズフォンデュ■ |
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*-*材料
《チーズ》
ミックスピザチーズ２００ｇ
クリームチーズ１００ｇ
《ホワイトソース》
バター・大１ 小麦粉・大１ 牛乳１００cc
白ワイン１００cc ニンニク１かけ
《具》
じゃがいも タマネギ にんじん
小カブ かぼちゃ ブロッコリー、
鶏もも肉（塩こしょう）
エビ・魚介類など（塩こしょう）フランクフルト
フランスパン １本
◎水１００cc白ワイン１００cc |
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*-*作り方
【１】小ソースパンでホワイトソースの材料を入れ電磁調理器火力５で、
とろみがでるまで混ぜる
【２】チーズを細かく刻んで小ボーに入れ【１】を加える。
【３】クイーンウォックに セットし回に具をおき
にんじんとか、じゃがいもなどさきに入れる
ブロッコリーはあとから入れると良い
◎水１００cc白ワイン１００ccを入れてふたをしインダクション７
【４】フランスパンは１辺に皮をつけ角切りにする
【５】具に火が通りチーズがとろけらいただく
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■大根と水菜のサラダ■ |
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*-*材料
大根 ・ 水菜適宜
ごまだれ
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*-*作り方
大根は千切り、水菜は長さを揃えてカット
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| ■苺ソースのケーキ■ |
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*-*材料
《スポンジ》
卵３個
砂糖万能カップ１・５〜２
薄力粉万能カップ２
エサンテ油万能カップ１／２
《苺ソース》
苺１パック
砂糖万能カップ１
ブランデー大さじ１
レモン汁少々
水溶きコーンスターチ
《生クリーム》
生クリーム２００cc
砂糖大さじ３（少しゆるめに)
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*-*作り方
【１】中フライパンにクッキングシートを敷き側面にバターを塗っておく
【２】ＦＰで卵３個と砂糖を加え泡立てる。（５分くらい）油を混ぜ、さらに粉をさっくり混ぜる【１】に流し込む。
【３】スポンジを焼く（３枚に切る）
【４】（苺１パック・砂糖万能カップ１・ブランデー大さじ１
レモン汁少々）を中火にかけカタカタいえば
余熱５分コーンスターチでとろみをつけ冷ます。
【５】スポンジ１枚目に生クリーム１／３をかけ苺ソー１／３をかけ繰り返す
底の部分をひっくり返して使う
苺ソースはもっとたっぷり使う
最後に上から苺ソースをかける。
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毎月の料理・・・・・・・・・・・・チーズフォンデュ・大根と水菜のサラダ・苺ソースのケーキ
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