■あんかけ焼きそば■
*-*材料 　　豚肉、イカ、海老、 　　人参、しいたけ、筍、白菜、など何でも良い。 　　 　　蒸し中華麺３玉 　　　 　　調味料 　　　Ａ｛水700cc、スープの素小さじ２、塩小さじ１、 　　　　　酒大さじ１、しょう油小さじ１｝ 　　　Ｂ片栗粉大さじ２、水大さじ２	*-*作り方　 フライパンなどに油を入れ 麺を揚げる 残った油を拭き取り材料を炒め、Ａを加えＢでとろみをつけ麺にかける。
■豚まん■
*-*材料 A　強力粉　１００ｇ 　　薄力粉　３００ｇ 　　サラダ油　大さじ１ B　ドライイースト　小さじ１．５ 　　砂糖１／２C 　　ぬるま湯２００cc C　豚ミンチ　２００ｇ 　　干し椎茸（もどしておく） 　　タケノコ 　　春雨（もどしておく）　ネギ　ショウガ C調味料 塩小さじ１、醤油大さじ３、砂糖大さじ１／２ ごま油大さじ２、こしょう少々	*-*作り方 【１】フードプロセッサーに（ドウブレードをセット）Aを入れ連続運転しながらBを入れこねる。そのまま３０分発酵させる。 （寒い時期はお湯を沸騰させ火を止めその中で発酵させる） 【２】CとCの調味料を混ぜ合わせ１６等分にする。 【３】生地をガス抜きし１６等分【２】を包む。 【４】シチュー鍋にスチーマーをセットしクッキングシートを５センチ角に切った上にのせて中火で１４，５分蒸す。
■プリンでケーキ■
*-*材料 カラメルソース　 A（砂糖大さじ３水大さじ１）　 　　　　 プリン　　　 Ｂ（卵２個　牛乳300cc　砂糖60cc　バニラエッセンス）スポンジ　　 Ｃ （卵２個　　砂糖万能Ｃ１　薄力粉万能Ｃ１）	*-*作り方 【１】Aをステンレスの内鍋に入れ、電磁調理器火力７で、 カラメルソースを作る。そのまま冷ます。 　　　　 【２】Ｂをボールに全て入れ混ぜる。【１】に、こしながら入れる。 　　　　 【３】ＦＰでＣの卵と砂糖を加え泡立てる　粉をさっくり混ぜ、【２】に流し込む。蒸し器で中火１分とろ火で２５分。 出来上がったら少し冷ましてから、皿にひっくり返す。プリンとスポンジ両方楽しめる。
中華風スープなど