| ■簡単ソーセージ中華粥■ |
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*-*材料（８人分）
鶏もも肉と
胸肉を2枚（鶏ひき肉でもよい）５００ｇ
ベーコン２００ｇ
タマネギ中１こ（みじん切り）
塩小さじ１、こしょう少々、酒、しょう油各大さじ２
ニンニク１片
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*-*作り方
【１】FPで、ニンニクをみじん切り、そのあとタマネギを加えさらにみじん切り、ボールに取り出す。
【２】FPを洗わず適当に切った鶏肉と、ベーコンを加えミンチにする。【１】を加え混ぜ合わせ、10等分しサランラップできっちりと包みスチーマーに並べて中華粥が沸騰すれば重ねる。
※単独の場合20分ぐらいで |
| ■中華粥■ |
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※味付けは何もしていないが、ソーセージのだしが利いて中華風になる。 |
*-*材料
米1カップ
水1㍑ |
*-*作り方
【１】シチュー鍋に水と米を入れフタをし中火。沸騰すれば、ソーセージをスチーマーに入れ重ねてとろ火で40分。
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| ■キャベツのおひたし■ |
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*-*材料
キャベツ適当
かつお節1袋
*-*作り方
【１】内鍋に入れて、重ね調理するだけ。 |
| ■筍のフライ（4人分）■ |
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*-*材料
ゆで筍 ２５０㌘
しょう油・みりん 各大さじ２
小麦粉、パン粉・溶き卵適量
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*-*作り方
【１】筍は適当な大きさに切ってしょう油、みりんで下味kをつけておく。
【２】筍の水分を拭き取って、小麦粉・溶き卵パン粉と付けからっと揚げる。 |
| ■マーブルシフォンケーキ■ |
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*-*材料
卵 ３こ
砂糖 万能カップ１
小麦粉 万能カップ２
マヨネーズ・チョコレートシロップ 各大さじ２
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*-*作り方
【１】フードプロセッサーに、卵3個を入れ泡立て、砂糖を加える。
【２】さきほどの【１】に、振るった小麦粉、マヨネーズを入れさっくり混ぜる。
【３】中フライパンに側面にバターを塗り、クッキングシートを敷き３／４流し込む。
【４】残った生地にチョコレートシロップを流し込み混ぜ【３】の上に流し込んで割り箸でマーブル模様にする。ケーキモードで焼く。 |
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