| ■ノンフライメンチカツ■ |
*-*材料
A**牛挽肉（赤身） ２５０ｇ
タマネギ １／２こ（みじん切り）
キャベツ １５０ｇ（粗みじん）
塩 小さじ２／３
パン粉 万能カップ３
ナツメグ 小さじ１／２
こしょう 少々
たまご １こ**
小麦粉 大さじ２
溶き卵 １こ
パン粉 万能カップ３ |
*-*作り方
【１】 タマネギとキャベツは、塩をふりしんなりしたら、水気を絞っておく。
【２】 Ａのパン粉は中火できつね色にから煎り
【３】 Aの材料をしっかり混ぜ合わせて８等分の楕円形にまとめる
【４】 小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
【５】 大フライパンを暖めクッキングシートに４を全部ふたをし、中火で１分弱火で６分。上下を返してふたをせずに中火で３０秒、弱火で６分焼く。
【６】中濃ソースとケチャップを混ぜ合わせたものでいただく。 |
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■ささみのスティックフライ■ |
*-*材料
ささみ８本
A**塩、こしょう、チリパウダー適宜**
コーンフレークス万能カップ７
小麦粉 大さじ２
卵 １こ
油 万能カップ１
タルタルソース
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*-*作り方
【１】ささみは筋を取って半分に切りＡの下味を絡めて２０〜３０分おく
【２】 【１】に小麦粉、溶き卵、荒く砕いたコーンフレイクの衣をつけ揚げる。
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■簡単アップルパイ■ |
*-*材料
リンゴ１個
レーズン適当 シナモン
春巻きの皮
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*-*作り方
【１】りんごは薄いいちょう切り。
【２】春巻きの皮に、なまのままのりんごと、レーズン少しと,シナモンをかけ、春巻きの皮に包んで揚げる。
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| ■プリンでケーキ■
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*-*材料
カラメルソース
A（砂糖大さじ３水大さじ１）
プリン
Ｂ（卵２個 牛乳300cc 砂糖60cc バニラエッセンス）
スポンジ
Ｃ （卵２個 砂糖万能Ｃ１ 薄力粉万能Ｃ１）
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*-*作り方
【１】Aをステンレスの内鍋に入れ、電磁調理器火力７で、カラメルソースを作る。そのまま冷ます。
【２】Ｂをボールに全て入れ混ぜ、【１】に、こしながら入れる。
【３】ＦＰでＣの卵と砂糖を加え、泡立てる。粉をさっくり混ぜ、【２】に流し込む。
【４】蒸し器で中火１分とろ火で２５分。出来上がったら少し冷ましてから、皿にひっくり返す。プリンとスポンジ両方楽しめる。
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